Предисловие автора ........................ 9
Глава 1. Введение....................... 11
1. Краткий исторический обзор............... 11
2. Различные типы макромолекул.............. 13
Литература......................... 24
Глава 2. Структура молекул .................. 26
3. Принципы дифракции рентгеновских лучей........ 27
4. Рассеяние рентгеновских лучей высокомолекулярными твердыми телами....................... 52
5. Спектроскопия...................... 90
6. Другие методы определения структуры.......... 120
7. Основные выводы.................... 148
Литература......................... 157
Г л а в а 3. Статистика линейных полимеров ............ 163
8. Средние молекулярные веса и распределения по молекулярным весам........................ 163
9. Средние размеры макромолекул............. 176
10. Функции распределения конформаций полимерных молекул 199 Литература.......................... 208
Глава 4. Термодинамика .................... 210
11. Основные принципы термодинамики растворов ...... 210
12. Статистический расчет химического потенциала в растворах неэлектролитов (в частности, для полимеров с гибкими макромолекулами) ....................... 226
13. Осмотическое давление.................. 248
14. .Макроионы........................ 258
15. Фазовые равновесия................... 278
16. Седиментационное равновесие............... 294
Литература......................... 315
'лава 5. Рассеяние света.................... 318
>7. Рассеяние света частицами, размер которых мал по сравнению
с длиной волны света.................. 318
18. Рассеяние света большими частицами........... 343
Литература......................... 364
Глава 6 Процессы переноса. Вязкость............. 367
19. Текучесть вязких жидкостей............... 367
20. Макромолекулы как гидродинамические «частицы»..... 388
21. Диффузия........................ 400
22. Седиментация в ультрацентрифуге............ 420
23. Вязкость......................... 446
24. Перенос в электрическом поле.............. 470
25. Вращательная подвижность................ 492
Литература......................... 512
Глава 7. Электростатическая свободная энергия и полиэлектролиты 518
26. Вычисление электростатического потенциала и свободной энергии......................... 519
27. Линейные полиэлектролиты с гибкими макромолекулами . . 556
28. Полипептиды, полимерные мыла, белки, нуклеиновые кислоты ........................... 576
Литература......................... 593
Глава 8. Сложные равновесия ................. 595
29. Общая теория сложных равновесий............ 595
30. Кривые титрования водородных ионов.......... 620
31. Равновесие при конкуренции и другие сложные равновесия . 647 Литература......................... 659
Глава 9. Кинетика макромолекулярных реакций ......... 661
32. Кинетика образования макромолекул ........... 662
33. Деструкция полимеров.................. 688
34. Кинетика денатурации белков.............. 703
35. Кинетика ферментативного воздействия.......... 720
36. Специальные методики.................. 738
Литература......................... 75!
Приложения............................. 753
A. Математические формулы................. >753
Б. Векторное исчисление ................... 754
B. Оптические методы определения градиента концентрации . . 757 Предметный указатель....................... 762
Книга Тенфорда «Физическая химия полимеров» представляет несомненный интерес для всех, желающих познакомиться с научными основами учения о свойствах макромолекул. В книге четко и подробно изложены основы современных структурных, термодинамических, электрохимических и кинетических методов исследования строения, формы и свойств макромолекул, а также основные результаты измерений.
Внимание автора обращено главным образом на свойства макромолекул белков и других важных с биологической точки зрения высокомолекулярных веществ, что отличает книгу Тенфорда от ряда руководств по физической химии полимеров, таких как, например, книги А. А. Тагер, Физико-химия полимеров, Госхимиздат, 1963; В. А. Картина и Г. Л. Слонимского, Очерки по физико-химии полимеров, Изд. МГУ, 1960; Тобольского А., Свойства и структура полимеров, Изд. «Химия», 1964 и др.
К сожалению, это достоинство книги послужило причиной и отчетливо видимого ее недостатка—отсутствие некоторых данных по свойствам макромолекул технически важных полимеров. Несмотря на это, физико-химическое содержание руководства представляет значительную ценность для исследователей любых макромолекул. Следует, однако, иметь в виду, что для чтения книги Тенфорда требуется знание основ высшей математики и физической химии.
Необходимо также отметить, что изложение Тенфордом традиционных представлений о кристаллическом состоянии полимерных тел расходится с представлениями, развитыми рядом советских ученых, в частности автором этого предисловия.
