Таиров М. Т. Рыбоводство и рыболовство (справочное пособие).— Алма-Ата: Кайнар, 1985.—344 с. Приведены характеристики морей, озер и других водоемов Казахстана, рассказано о рациональном использовании и возобновления рыбных запасов, о рыбоводстве в естественных водоемах, о выращивании молоди карпа, сазана, форели- и других рыб, об их акклиматизации. Большое внимание уделено товарному рыбоводству, организации в каждом совхозе «рыботоварной фермы». Даны советы начинающим рыболовам, сведения о местах и правилах ловли рыб, правила вступления в общество рыболовов. Особый раздел посвящен секретам рыбной кухни. Рассчитана в основной на работников сельского п рыбного хозяйства, руководителей и специалистов совхозов и колхозов, а также на рыболовов-любителей. Введение............3
Глава 1. Рыбы и среда их обитания.....Э
Биологические особенности рыб и их анатомия ..........
Рыбы и внешняя среда ..... 16 Абиотические факторы водоемов , . .17
Биотические факторы водоемов , ^ .21
Глава 2. Рыбы Казахстана ..,.».. 29 Семейство карповые . , . , „ . 31
Семейство чукучановые , » .48
Семейство сомовые . . « . 49
Семейство щуковые ., « • . 52
Семейство окуневые . . ... 53
Семейство змееголовые . • . 56
Семейство тресковые . . 57
Семейство кефалиевые t . 58
Семейство осетровые ... .59
Семейство лососевые , , ., , . 63
Семейство сиговые.......64
Форель.........-.66
Новые виды растительноядных рыб . . 68
Глава 3. Рыбохозяйствснные водоемы Казахстана 71
Урало-Каспийский рыбопромышленный
район..........74
Бассейн Аральского моря и р. Сырд.чрьи 77
Озеро Балхаш........80
Алакольская группа озер ..... 85
Рыбохозяйственные водоемы Западного
Казахстана.........87
Рыбохозяйственные водоемы Северного
и Центрального Казахстана .... 89
Рыбохозяйственные водоемы Восточного
340
Казахстана .........
Рыбохозяйственные водоемы Южного Казахстана .........
94
96 98
Глава 4. Рыбоводство в естественных водоемах
Современное состояние рыбного хозяйства, его значение и развитие . • Рыбоводство во внутренних водоемах 106
Искусственное разведение промысловых рыб . ........
Биотехника разведения проходных
рыб
ПО 112
Биотехника разведения полупроходных рыб.......
Рыбоводные хозяйства Казахской ССР 130
Рыбохозяйственая мелиорация
Акклиматизация рыб и беспозвоночных 150
Глава 5. Товарное рыбоводство......157
Прудовое рыбоводство — перспективная
отрасль ..........
Проектирование и строительство рыбоводных объектов.......164
Прудовые рыбные хозяйства .... 167
Рыбоводство с использованием промышленных и подземных теплых вод 213 Комбинированные виды тепловодных
прудовых хозяйств.....220
Холодноводное прудовое хозяйство 220
Прудовые хозяйства Казахстана . . 234
Озерные товарные рыбные хозяйства . . 238
Глава 6. Механизация трудоемких процессов в рыбоводных хозяйствах......247
Машины для внесения удобрений . . .251
Машины для скашивания и удаления водной и береговой растительности . . . 252
Машины для обработки прудов, выведенных на летование.......•
Машины для облова спускных прудов 253 Другие машины и техника .... 254
Перевозка живой рыбы.....255
Глава 7. Рыболовство во внутренних водоемах 260
Орудия промышленного рыболовства . . 261
Способы лова рыбы.....265
Глава 8. Охрана рыбных запасов и регулирование
рыболовства........269
Законодательство по охране и использованию рыбных запасов ...
Правила рыболовства.....270
Ответственность за нарушение правил ры
боловства........272
Охрана рыбохозяйственных водоемов . 274 Роль общественности в охране рыбных запасов..........277
Глава 9. Любительское и спортивное рыболовство 279
Организация любительского рыболовства 280 Снасти для спортивного и любительского лова рыбы.........283
. 305
Глава 10. Рыбные продукты и блюда
Первичная обработка свежей рыбы Блюда из пресноводных рыб .
307 313
Глава 11. Это интересно знать......319
Великаны и карлики . .... 320
Как размножаются рыбы? . . . .321
• Двигаться рыбы могут по-разному' . . 326
Рыбы, опасные для жизни людей . . 328
Рыбы причудливых форм.....332
Электрические рыбы......•
Живое ископаемое......333
Сколько лет живут рыбы? .... 335
Адреса учебных заведений, готовящих ихтиологов и
рыбоводов.......336
Институты.........•
Техникумы.........•
Школа мастеров.......337
Училище...... . . . •
Использованная литература