Учение об обмене веществ и энергии занимает центральное место в современной биологической науке. Научные представления о конкретных механизмах регуляции этой важнейшей функции живого организма значительно изменились в течение последних 25 лет. Объясняется это крупными достижениями молекулярной биологии и бурным развитием эндокринологии. Достаточно напомнить, что за чрезвычайно короткий срок были выделены, а затем и синтезированы новые гормоны, благодаря чему открылись широкие возможности направленного , влияния на отдельные виды метаболизма. Открытие роли нейро-секреции коренным образом изменило взгляды на нервную регуляцию эндокринных функций и обмена веществ. Расшифровано действие гормонов на уровне передачи генетической информации (и тем самым установлена роль гормонов в синтезе ферментов — основы метаболизма. Управление обменом веществ с помощью гормональных препаратов находит практическое применение в биологии, медицине, сельском хозяйстве.
Задачей настоящей книги, основанной на многолетнем чтении спецкурсов лекций, является систематическое изложение двух органически связанных разделов физиологии — регуляции обмена веществ и функции эндокринных желез с учетом достижений отечественной и зарубежной науки за последние годы.
При подготовке книги была использована обширная литература, а также личный научный опыт автора. Однако, учитывая назначение книги, в указатель литературы включены только основные издания монографического типа и обзорные статьи, наиболее доступные для студентов и молодых научных работников. В них читатель сможет найти более подробные библиографические ссылки.
Автор будет благодарен за все критические замечания как по существу, так и по форме изложения материала.
ОГЛАВЛ EH HE
Введение.......................... 3
ЧАСТЫ. ФИЗИОЛОГИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ
Глава I. Обмен веществ и энергии как основная функция
живого организма................ 4
Основные этапы обмена веществ и их биологическое значение ................. 7
Баланс энергии................ 10
Общие принципы регуляции обмена веществ . . 14
Глава II. Обмен углеводов................ 20
Биологическое значение углеводов....... 21
Основные этапы обмена углеводов....... 22
Сахар в крови как компйнент внутренней среды 28 Роль нервной системы и гормонов в регуляции
уровня сахара в крови............ /30
Реакция нейро-гормональных механизмов на изменение содержания сахара в крови...... 35
Методы оценки регуляции углеводного обмена 38 Возрастные особенности регуляции углеводного
обмена..................... 39 •
Нейро-эндокрияная регуляция уровня сахара в
крови на различных стадиях филогенеза .... 41
Глава III. Обмен липидов............., . . 41
Обмен нейтральных жиров............ 42
Всасывание жира в кишечнике...... . . . 43
Транспорт жира и переход его из крови в ткани 44
Межуточный обмен жира........... 45
Регуляция обмена жиров............. 47
Возрастные особенности регуляции жирового обмена .... . . . . . ......... .... . 51
Обмен стероидов и сложных липидов...... 51
Глава IV. Обмен белков................. 54
Роль белков в жизнедеятельности организма . . 54
Белковое питание ............... 59
Основные этапы белкового обмена ...... . 64
Регуляция белкового обмена.....'..... 68
Белки плазмы . . .... . . . .... ... . 72
Возрастные особенности обмена белков ..... 74
ч«я
"' • ' ^
Глава V. Водно-солевой обмен..............76
Роль воды в организме............. 77
Количество, распределение и состояние воды в
организме . ...................... 78
Распределение электролитов в жидкостях организма.....................80
Водный баланс................. 82
Нейро-эндокринная регуляция водно-солевого об-
• мена...................... 86
Физиологическое значение отдельных электролитов...........................89-
Возрастные особенности водно-солевого обмена 92 Глава VI. Регуляция кислотно-щелочного равновесия ... 93
Буферные системы..............94
Роль органов в регуляции кислотно-щелочного
равновесия...................99 •'
Методы оценки состояния кислотно-щелочного
баланса организма............ . . 102
Ацидозы и алкалозы..............104
/ ЧАСТЬ II. ФИЗИОЛОГИЯ ЭНДОКРИННОЙ СИСТЕМЫ
Глава VII. Общая характеристика эндокринной регуляции :
функций . . . .;.......... ..'. .... 108
Биологическая роль эндокринных желез. Гормоны . .................., . 109
Химическая природа гормонов и их -превращения в организме....... .........113 ' '•,.
Механизм действия гормонов ......... Н4
Взаимодействие между железами внутренней
секреции.................... 11,8
Нервная регуляция желез внутренней секреции 121 Методы исследования желез внутренней секреции..................... . 126
Глава VIII. Щитовидная железа............ . 130
Строение, эмбриогенез и возрастные особенности . ............ . . . . . ... . 131
Гормоны щитовидной железы.........133
Методы оценки функциональной активности щитовидной железы............. . 135
Физиологическое значение и механизм действия иодированных гормонов щитовидной железы 136 Регуляция секреции иодсодержащих гормонов щитовидной железы . . . . . . . . . . ... 140
Проявления гипотиреоза и гипертиреоза у лю- '
дей . . . '.;. . . .......... . . . . . 142
Тирокальцитонин............... 144
Г л и в а IX. Околощитовидные железы........:. . 146
Последствия паратиреоидэктомии и введения
паратгормона . . ..........• * • • • ^^*
2<и
Стр.
Механизм действия паратгормона....... . 151
Регуляция деятельности околоидитовидных желез ... ... ......... . . . . . ... 153
Г л а в а л X. Поджелудочная железа .......... . 154
Строение. Эмбриогенез и возрастные отличия 155
Гормоны поджелудочной железы...... . 158
Влияние на организм недостатка и избытка инсулина.................... . 166
Г л а в'а XI. Надпочечные железы............168
Строение и развитие .............169
Гормоны мозгового слоя надпочечников .... 171
Гормоны коры надпочечников . . . . . . . . . 177
Регуляция секреции .кортикостероидов .... . 183
Адаптивное значение гормонов коры надпочечников ,..................... 184
Патология надпочечных желез у человека . . . 187
Глава XII. Половые железы.............. . 190
Строение и гормональная функция семенников 190 Строение и гормональная функция яичников 195
Регуляция функции половых желез......201
Роль гормонов половых желез в разные периоды онтогенеза................203
Половые циклы самок млекопитающих ... . 206 Плацентарные гормоны...........207
Глава XIII. Гипоталамо-гипофизарная система .-.,... . .208
Строение гипофиза......• • •.....209
Гормоны передней доли гипофиза.......212
Регуляция' гормональной функции передней доли гипофиза . ................. 221
Гормональная - функция промежуточной доли
гипофиза................... 229
Гормональная функция задней доли гипофиза 230 . Патология гипоталамо-гипофизарной системы
у человека . . ......... . ... . . . 234
Глава XIV. Эпифиз. Вилочковая железа .........237
Эпифиз (шишковидная железа) ........ 238
Вилочковая (зобная) железа.........241
Глава XV. Гормоноподобные вещества.........~, 244
Заключение...................'......249
Литература........................ . 251
