ВВЕДЕНИЕ
Здоровье волнует каждого человека. И
хотя у некоторых из нас в этой области, возможно,
накопился определенный опыт и выработалась способность
отличать истину от заблуждения. От ошибок
не застрахован никто.
На
медицинском факультете меня учили, что вольным диабетом следует назначать диету
с повышенным содержанием жиров и пониженным содержанием углеводов. Теперь
оказалось, что это неверно. В 40-х - 50-х годах в медицинской практике было
принято подвергать облучению увеличенную вилочковую железу у ослабленных детей,
поскольку считалось, что такая железа служит причиной внезапной детской смерти
(ВДС). Теперь вдруг обнаружилось, что тем самым невольно разрушалась иммунная
система ребенка и риск смерти увеличивался еще больше.
Так что недостоверная информация, дается ли она по неведению или с умыслом,
чревата серьезными опасностями.
Сегодня
появилось огромное количество книг и статей по вопросам здоровья, многие из
которых, к сожалению, нельзя считать ни достоверными, ни добросовестно
подготовленными. Даже научную литературу следует оценивать критически, потому
что часто сами специалисты расходятся в интерпретации одних и тех же данных.
Можно найти научные труды, подтверждающие практически любую теорию, если,
конечно, поискать подходящие «свидетельства».
Было бы
неверным утверждать, что дезинформацию поставляют только недостоверные
исследователи или шарлатаны с фальшивыми учеными степенями. К сожалению, она
может исходить и от признанных авторитетов с заслуженными учеными званиями в
области философии, медицины, диетологии и других наук, связанных со здоровьем,
и даже от лиц, пользующихся международным признанием. Чем же в таком случае
может руководствоваться неспециалист?
К
счастью, большинство научных
исследований выполнены добросовестно, и им можно
доверять. Время работает на истину, и в конечном счете
противоречия разрешаются силой авторитета, присущего истине. А нам лишь
остается довериться проницательности и рассудительности тех, у кого достаточно
опыта и мудрости, чтобы служить источником точной информации, — имеются в виду
те, кто может отличить истину от догмы и социальных предрассудков.
Я
должен проинформировать вас, что эта книга СОДЕРЖИТ СВЕДЕНИЯ
О ЗДОРОВЬЕ и что сам я являюсь доктором медицинских наук. Окончил
медицинский факультет Лома-Линдского университета в Южной Калифорнии, готовясь
стать семейным врачом. Преддипломная практика в Лома-Линде
основывалась на КОМПЛЕКСНОМ ПОДХОДЕ к диагностике и лечению и ориентировала нас
на СЛУЖЕНИЕ искусству врачевания. Через все наше обучение красной нитью
проводилась идея духовной ответственности, и нам внушали, что медицинская
практика является прежде всего СЛУЖЕНИЕМ, а вовсе не
способом добывания средств к жизни. Следует отметить, что понятие
"комплексный подход" подразумевает восприятие человеческой личности
во всей ее полноте, включая тело, ум и душу, т. е. речь идет об интегральном,
всеобъемлющем подходе к личности. Концепция "комплексного полхода"
отличается от философии "целостности" — одного из течений восточной
мысли.
После
окончания университета я проработал в течение двух лет в правительственном
госпитале США в зоне Панамского канала, затем последовали шесть лет службы в
народном здравоохранении Соединенных Штатов, которые сориентировали меня на
профилактическую медицину, обогатив мой опыт в области психиатрии, общей
хирургии и эпидемиологии. Два года я провел в Южной Америке в качестве
чиновника информационной службы здоровья, являясь в то же время техническим
консультантом по вопросам здоровья в министерствах здравоохранения пяти
различных стран. В мои обязанности также входило представлять Фонд Рокфеллера и
во время собеседований отбирать кандидатов для медицинской стажировки на курсах
повышения квалификации в американских университетах. Закончил я свою служебную
карьеру в должности заведующего офтальмологического и ЛОР-отделения в больнице
на 400 коек в городе Бостоне.
В течение 31 года моей практики в
Сан-Фернандо Велли, штат Калифорния, я удостоился чести служить главным врачом
нескольких различных больниц. Избирался президентом Фонда больницы Нортриджа. В дальнейшем мои коллеги
удостоили меня чести быть избранным на пост президента Веллийского отделения
Окружной медицинской ассоциации в Лос-Анджелесе.
Начиная с
1977 года, я в течение четырех лет был руководителем департамента
здравоохранения миссионерских больниц 10 стран Центральной и Южной Африки. В
мои связанности входили подбор кадров и инспекция работы медицинского
персонала.
Однако
наиболее волнующим периодом моей врачебной карьеры выло время знакомства с
учреждением под названием ВЕЙМАРСКИЙ ИНСТИТУТ и с его программой здорового
образа жизни, названной "New Start" ("Новое начало"). Здесь, в тихой
сельской местности у подножия Сьерр (Сьерра-Невада) воплощалась в жизнь
философия здоровья, вобравшая в себя действительно все, что я познал в процессе
учебы и на практике. Более того, эта философия здоровья учит МОЛОДЫХ ЛЮДЕЙ, как
прожить полноценную жизнь, а ПОЖИЛЫХ ЛЮДЕЙ — как вновь обрести здоровье.
ИСПОЛЬЗУЯ ЦЕЛИТЕЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ПРИРОДЫ, СРЕДИ КОТОРОЙ ОНИ ЖИВУТ.
ВОТ ОБ ЭТОМ И НАПИСАНА ПРЕДЛАГАЕМАЯ ВАМ КНИГА!
Вернон У. Фостер
Доктор медицинских наук.
Веймарский институт, 1988 г.